Panna cotta de queso
Este postre es increíble fácil, rápido y riquísimo!
Holaa!!! Hoy os traigo un postre de esos que nos gustan a todos, sencillo, con pocos ingredientes, rápido y que está pa' chuparse los deditos!
Este postre italiano es genial para cuando vienen invitados a casa, puedes presentarlo en vasitos individuales y acompañarlo con lo que más te guste, yo esta vez le he puesto salsa de caramelo salado, tienes la receta aquí, es espectacular y le viene ¡que ni pintado!
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Pues vamos allá con la receta, te vas a sorprender de lo rápido que la tenemos lista!
PANNA COTTA DE QUESO
Receta para 6 vasitos aproximadamente
INGREDIENTES
- 250ml leche entera
- 250ml nata montar
- 130gr queso untar
- 100gr azúcar
- 5 hojas gelatina neutra
- Agua fría para cubrir la gelatina
PREPARACIÓN
- Antes de empezar, ponemos la gelatina a hidratar en agua fría y la dejamos unos 5 minutos. Mientras vamos preparando lo demás.
- En un cazo ponemos la nata, la leche, el azúcar y el queso. Ponemos a fuego medio y vamos removiendo con un batidor continuamente, debemos batir con energía para que el queso se diluya bien.
- Calentamos hasta que este todo bien integrado sin dejar que hierva, puede tardar unos 7-10 minutos.
- Ahora añadimos la gelatina, una por una, integrándola bien en la mezcla.
- Vertemos en nuestros vasitos y dejamos enfriar a temperatura ambiente. Después dejamos en la nevera un mínimo de 6 horas.
¡Listo! Ahora solo tenemos que dejarla enfriar y decorarla con mermeladas, frutas o lo que más nos guste!
Si haces esta receta no dudes en etiquetarme en redes sociales como @miaventuracupcake! Me hace muchísima ilusión!
Besos,
María José
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