Crumble de melocotón y 1º CUMPLE BLOG!!!!!!!!!! Y QUE CUMMMPLA MUUUCHOS MASSSS!!!
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Por el cumpleblog traigo una receta muy sencilla pero riquisima!!! Un Crumble de Melocoton!! Os prometo que esta buenisimo, y que se deshace en la boca jajajja
Cumpleaños feliz, cumpleaños feliz te deseo blog mioo cumpleaños feelizzzz!!!!!! Biennnnn!!!!!
Sí!!!!!!! un año ya!!! bueno un año y 7 días pero aunque tarde aquí estoy yo celebrándolo!!! Por supuestisimo el día del cumpleblog hice una tarta pero no me ha dado tiempo pasarme a celebrarlo!!
Lo siento pero es que el carnaval me ha absorbido! Yo pensé que iba a acabar conmigo, pero no!! aquí estoy vivita y coleando jajajja y además quiero celebrar con todos ustedes este día!
Quiero dar las gracias a los que me seguís, y a los que siempre están ahí para comentarme cada receta que subo!! mil gracias!! y espero que sigamos sumandonos :)
También dar las gracias a mi novio, como no, que se aventura conmigo en cada receta que hago, me da consejo, me ayuda y me da su aprobación después de comérselo jajajaj a mis papis, tata, suegros y cuñados por apoyarme y regalarme cositas como mi KA :) a mis amigos por criticar, para bien o para mal, mis postres porque así aprendo y a mi amigo Mon Sergas por mi super logo :)
Un año ya... parece que fue ayer cuando hice mis primeros cupcakes jiji la verdad es que jamas pensé que iba a encontrar tanta gente y tanto cariño en este mundillo pero sí, como me alegro haber comenzado MI AVENTURA!!!
Por el cumpleblog traigo una receta muy sencilla pero riquisima!!! Un Crumble de Melocoton!! Os prometo que esta buenisimo, y que se deshace en la boca jajajja
Esta receta es una mezcla de mi Crumble de Piña y el Crumble de Melocoton de Ana de Cook the Cake :)
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CRUMBLE DE MELOCOTÓN EN ALMÍBAR
INGREDIENTES
Masa quebrada
- 200gr harina
- 100gr mantequilla
- 50gr azúcar glass
- 1 huevo
- 1 cucharada de agua fría
Relleno
- 60gr azúcar moreno
- 1 lata melocotones en almíbar
- 50gr harina
Crumble
- 100gr azúcar
- 50gr almendras en cubitos
- 1/2 cucharadita canela
- 1/2 cucharadita nuez moscada
- 100gr mantequilla
- 1 huevo
PREPARACIÓN
Masa quebrada
- En primer lugar, batimos el huevo con el agua y lo reservamos en la nevera.
- Ahora mezclamos en el bol de la batidora el harina, la mantequilla y el azúcar glass. Batimos hasta que la mezcla parezca arenilla
- Añadimos el huevo y el agua y batimos hasta que la masa se compacte.
- Ponemos papel film al bol y dejamos durante 1 hora en la nevera.
- Pasado este tiempo sacamos de la nevera, amasamos y forramos el molde con la masa.
Relleno
- Cortamos los melocotones en trocitos pequeños y mezclamos con el azúcar moreno y la harina.
- Reservamos mientras hacemos el crumble.
Crumble
- En primer lugar, mezclamos el harina con el azúcar, las almendras, la canela, la nuez moscada y la mantequilla.
- Vamos mezclando a velocidad baja hasta que tenga una textura migosa y entonces añadimos el huevo.
- Mezclamos hasta tener una mezcla homogenea y listo.
- Ya solo nos queda verter el relleno en la masa quebrada y ponemos encima el crumble.
- Ponemos en el horno unos 40 minutos a 180º y ya tenemos nuestro Crumble!!!
Es genial, lo podemos comer frío o caliente :) ya veréis que está fantástico!!!
Y me despido ya, espero que el blog cumpla muchos años masssssssssssssssss!!!
Besitos para todos y vuelvo pronto :)
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