Albúmina de huevo en polvo, de Funcake.
Albúmina de huevo en polvo 125gr - FUNCAKES
8,90 €
24-72h
Albúmina de huevo en polvo, de Funcake.
Albúmina de huevo en polvo, de Funcake.
Los principales usos que tiene la albúmina de huevo están en la panadería y la repostería, en donde se utiliza como agente espumante, estabilizador para preparar merengue, batidos o como complemento alimenticio para las personas que practican alguna actividad deportiva.
Modo de empleo: Para hacer glasa con la albúmina, mezcla 10 gramos de producto con 60 gramos de agua, unas gotas de limón y unos 300-500 gramos de Icing Sugar. (Según la densidad necesaria). 10 gramos de albúmina + 60 ml. de agua, equivalen a 2 claras de huevo. La mezcla se debe usar en un plazo máximo de 4 horas.
- Ingredientes: Clara de huevo deshidratada (pasteurizada)
- Alérgenos: Contiene huevo. Puede contener trazas de frutos de secos.
- Certificado Halal
- Conservación: Conservar en lugar fresco y seco.
PFC00025
1 Artículo
Ficha de datos
- Peso
- 125gr
- Alérgenos
- Contiene huevo
Puede contener trazas de frutos secos. - Certificados
- Halal
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco.
