Merengue en polvo listo para usar, de Azucren.
Merengue powder o merengue en polvo 113gr - AZUCREN
6,20 €
24-72h
Merengue en polvo listo para usar, de Azucren.
Merengue en polvo listo para usar, de Azucren.
El merengue en polvo sustituye a las claras de huevo frescas, especialmente en la formación de merengues y glasas. Aumenta la durabilidad del producto y le da estabilidad y un sabor dulce.
Modo de empleo: Mezclar el polvo de merengue con agua en proporción 1:9 (1 parte de albúmina y 9 partes de agua).
113gr de merengue en polvo equivale aproximadamente a 35 o 36 claras de huevo.
- Composición: Clara de huevos de gallinas (min 98%),espuma estabilizadora: citrato de trietilo (E-1505), regulador de la acidez (acido cítrico E-330).
- Alérgenos: Contiene huevo.
- Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.
AAZ00024
2 Artículos
Ficha de datos
- Peso
- 120gr
- Alérgenos
- Contiene huevo
- Conservación
- Conservar en un lugar fresco y seco.
