Tapete microperforado de silicona 40x30cm - SILIKOMART
Tapete de silicona microperforado reversible para hornear éclairs y profiteroles, de Silikomart.
Tapete de silicona microperforado reversible para hornear éclairs y profiteroles, de Silikomart.
Fabricado con núcleo de fibra de vidrio, recubierto de silicona, antiadherente y apto para estar en contacto con alimentos.
Por una cara vienen marcas para elaborar éclairs y por la otra para elaborar profiteroles, aunque es perfecto para hornear cualquier tipo de masa.
Gracias a sus pequeñas perforaciones, permite que el aire circule por toda la masa, garantizando una cocción uniforme.
Soporta temperaturas desde -60ºC hasta 230ºC por lo que es adecuado para horno, frigorífico, congelador y lavavajillas, aunque se recomienda lavar a mano con agua tibia y jabón.
- Medidas: - Largo:40cm - Ancho: 30cm
- Medidas Éclairs: 12x2,5cm
- Diámetro pasta choux: 3 y 5 cm