Crémor tártaro 40gr - CHEFDELICE
4,00 €
24-72h
Crémor tártaro de Chefdelice, para pastelería, repostería y confitería.
El cremor tartaro (o tartráto de ácido potásico) es un agente que se utiliza para aumentar volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo.
- Composición: bitartrato potásico
- Alérgenos: Sin gluten. No contiene alérgenos.
- Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco.